塞维利亚酒店在革命时期以前就已经被人们所熟知，曾经是哈瓦那黑手党为建立联系网络而运营的机构。Santo Trafficante Junior拥有其中的股份，古巴意大利籍控股者—Amletto Battisti ，是城市非法彩票交易的中心人物。塞维利亚酒店拥有不同寻常的设计，但是公共区域设计非常迷人。现在的装饰风格，是客人们期望的安大路西风格，铺满了光亮玻璃瓷砖。大堂和庭院酒吧非常受欢迎，塞维利亚酒店是该地区配备了游泳池的三家酒店之一（其他的两家酒店分别是NH帕奎安酒店和萨拉托加酒店）。

塞维利亚酒店坐落在精致的普拉多大道，这条公共的海滨大道连接了中央公园和Malecon海滨大道，这对于探索哈瓦那历史中心提供了完美的地理优势。客房的设施和服务都相当令人满意，但是塞维利亚酒店里最出色的地方是人们经常去的顶楼餐馆，那里曾经是酒店豪华的舞厅。酒店里可以看到美丽的城市风景 和迷人的海景，在炎热盛夏的夜晚，坐在阳台的桌子旁，感受轻柔的海风，慢慢的，您将沉醉在这美妙的风景中。酒店里可口的食物都要归功于酒店里的法国料理师。

以前该酒店以索菲特塞维利亚酒店的名称为人们所熟知。

酒店的标准房设计令人感到愉快：明亮，精致，传统殖民风格家具的复制品。墙壁上涂刷着温馨的黄色，窗帘明亮的色彩令人感到愉快，瓷砖铺设的地板给疲倦的游客们舒适的享受。整洁明亮的浴室铺设灰白相间的瓷砖。在高层客房里可以看到哈瓦那美丽的风景。

塞维利亚酒店套房由于它的规格太小，难免让人有点失望，即使每间都有通过一条小走廊隔开的小客厅和卧室，客厅和卧室的规格相对来说也都很小，客房和浴室都是以黄色为主色调的装潢，和标准房相同的颜色，当然同时还有奢华的设计，比如帝国风格的睡床，睡在上面就像感觉到自己仿佛穿着束腰外衣，抖动着卷曲的头发，命令仆人们一个接着一个的剥葡萄，感觉自己就是国王一样。

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